Backen
Apfelkuchen nach Nicole B.
Zutaten:
Boden:
2 Eier
4 EL (4 x 15 = 60 g) Zucker
6 EL (6 x 10 = 60 g) Öl
1 Pck Vanillezucker
1/2 Pck Backpulver
2 EL (2 x 15 = 30 g) Milch
1 Tasse (100 g) Mehl
3 bis 4 Äpfel
Streusel:
3 EL (3 x 15 = 45 g) Zucker
3 EL (3 x 10 = 30 g) Mehl
etwas zerlassene Butter
Zubereitung:
3 bis 4 Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Auf dem Teig anordnen.
Streusel auf dem Kuchen verteilen und ab in den Ofen.
1/2 Stunde bei 170 Grad (Ober-Unterhitze), danach noch 10 Minuten bei 200 Grad
Wenn Streuselspitzen leicht bräunlich werden ist der Kuchen fertig.
(für kleine Springform)