Kochen
Quiche Lorraine
Zutaten:
Teig:175g Mehl, 1Teel. Backpulver, 125 g Butter, 125 g Magerquark.
Füllung:200 g Speck, 200 g geriebener Käse, 1/4 l saure Sahne, 3 Eier, Salz, Pfeffer, Paprika.
Zubereitung:
Backofen auf 220o vorheizen.
40 - 50 Min. auf 200o backen bis Oberflächen goldbraun ist.