Kochen
Anjas Lachsauflauf (auf Basis von Deifels)
Zutaten:
600 g - 1 kg Kartoffeln,
200 g - 400 g geräucherter Lachs,
200 ml - 400 ml (1 - 2 Becher) Sahne,
100 ml - 200 ml Milch
1 - 2 Essl Meerrettich,
Pfeffer, Salz, Muskat
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffeln und dann Lachs schichten.
Sahne, Milch Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren und als nächste Schicht auf die Kartoffeln geben.
Bei 180° Heissluft für ca. 1 Stunde im Ofen mit Deckel backen.