Familienkochbuch Anja und Rolf

Backen

Falscher Bienenstich (Sabine Weber)

Zutaten:

Boden5 Eier 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 150 g Mehl 1 P Backpulver 80 g Mandelblättchen Füllung:2 Becher Sahne halbsteif schlagen 1 P. Paradiescreme (Dr.Oetker) Vanille zugeben und fertig schlagen

Zubereitung:

Boden; Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver unterheben. Teig in Springform füllen und Mandelblättchen darüber streuen. Backzeit: 30 Min. bei 180o C Kuchen abkühlen lassen und 1 x durchschneiden Creme auf der unteren Kuchenhälfte verteilen, Deckel drauf, im Kühlschrank kaltstellen.