Backen
Faule Weiber Kuchen nach Sabine W.
Zutaten:
Für den Mürbteig:
200 g Mehl
75 g Butter
75 g Zucker
1 Teel. Backpulver
1 Ei
Für den Belag:
500 g Quark
2 Eier
140 g Zucker
1 Päckchen Vanillepudding
½ Becher Sauerrahm
1/2 Tasse Öl (60gr)
1 ½ Tassen Milch (225gr)
1 Dose Mandarinen
Zubereitung:
Quark und übrigen Zutaten zusammenrühren und auf den Mürbteig geben.
Mandarinen darauf verteilen. Bei ca. 180 Grad (Ober- Unterhitze) ca. 50 Minuten backen (eher etwas mehr - evtl 10 Minuten nachwärmen lassen).
Kann nach dem Erkalten mit Tortenguss überzogen werden.