Familienkochbuch Anja und Rolf

Kochen

Hefeschnecken nach Christiane M.

Zutaten:

Hefeteig 200 g Milch 10 g frische Hefe 330 g Weizenmehl 550er 1 Essl. Zucker 1 Teel. getrockneter Oregano 1/2 Teel. getrockneter Tymian 1/2 Teel. getrockneter Rosmarin 1 Teel. Salz Füllung 200 g Frischkäse 80 g geraspelter Gouda 80 g geraspelter Bergkäse 70 g Parmesan

Zubereitung:

Hefeteig Milch und Hefe bei 37 Grad eine Minute auf Stufe 1 rühren Restliche Teigzutaten zugeben und auf Knetstufe 4 Minuten rühren eine Stunde gehen lassen Teig zu einem Rechteck ausrollen Füllung mischen und auf dem Teig verteilen alles vorsichtig zusammen rollen Von der Rolle fingerdicke Scheiben schneiden und auf dem Blech abgedeckt nochmals gehen lassen bei 200 Grad 25 - 35 Minuten backen Schmeckt warm und kalt
72-Advents-Tiramisu (Weihnachten)
12-Anjas Lachsauflauf (auf Basis von Deifels) (Kochen)
3-Apfelkuchen Barbara (Backen)
4-Apfelkuchen mit Eierlikörsahne Anja Diblitz (Backen)
73-Apfelkuchen nach Nicole B. (Backen)
6-Applecrumble Ati * (Backen)
7-Berliner Ballen, gefüllt (Backen)
8-Blitzkuchen klein (Backen)
10-Buntes Schweinefleisch mit Nüssen (Kochen)
9-Börek (Kochen)
11-Chilli con Carne (für ca. 16 Personen) (Kochen)
13-Falscher Bienenstich (Sabine Weber) (Backen)
14-Faule Weiber Kuchen nach Sabine W. (Backen)
15-Flammkuchen (Kochen)
16-Gebrannte Mandeln (Tupper) (Weihnachten)
1-Glühwein (Weihnachten)
18-Gyrossuppe nach Olli T. (Kochen)
19-Hefeschnecken nach Christiane M. (Kochen)
20-Heidel- oder Johannisbeerkuchen (Backen)
21-Heidesand Manuela Gill (Weihnachten)
22-Italienischer Salat Ruth (Salat)
23-Joghurtkuchen auf dem Blech (Backen)
24-Kaiserschmmarrn - Robinson Club Arosa (Allerlei)
31-Krümelkuchen nach Haberstroh (Backen)
25-Käsebaquette DRALLE (Kochen)
26-Käsekuchen Anja Diblitz (Backen)
28-Käsekuchen Wiltrud (Backen)
27-Käsekuchen mit Baiserdeckel (früher Idiotenkuchen) (Backen)
29-Käsesahnetorte von Waltraud Kunz (Backen)
30-Käsestreuselkuchen nach Sebastian B. (Backen)
75-Kürbissuppe nach Anja D. (Kochen)
32-Lebkuchen Familie von Rosen (Weihnachten)
33-Linzer Torte (Backen)
34-Makronenkuchen (Backen)
35-Maracuja-Kokos-Torte - Ati (Backen)
36-Marmor Nusskranz mit Äpfel (Petra Kleine-Horst) (Backen)
37-Mohncrumble Anja (Backen)
38-Paprika Mais Reissalat Martina (Salat)
39-Partysuppe (große Portion) (Kochen)
40-Philadelphiatorte (Truschel) (Backen)
41-Pikante Kartoffelsuppe (Kochen)
42-Pudding-Streusel Kuchen nach Anja D. (Backen)
43-Quiche Lorraine (Kochen)
44-Rindfleischsalat Oma (Salat)
45-Rotweinkuchen (Backen)
46-Rumkuppe (Backen)
47-Russenschlüssel (Backen)
48-Russischer Apfelkuchen (Backen)
49-Sahnebutterkuchen auf dem Blech (Backen)
50-Sauerkrautsuppe Agnes (Kochen)
51-Schichtsalat (Salat)
52-Schnecken aus Quarkölteig (Sabine Weber) (Backen)
53-Schnitzelauflauf Anja Diblitz (Kochen)
54-Schokoladenbrezeln Manuela Gill (Weihnachten)
55-Schwabenbrödle (Weihnachten)
56-Schwarz - weißer Zupfkuchen (Backen)
5-Schweizer Salat (Salat)
57-Schweizer Salat (Salat)
58-Semmelschmarren (Kochen)
59-Spaghetti Carbonara (Kochen)
60-Spargel - Champignon Salat Wiltrud (Salat)
62-Spritzgebäck Oma (Weihnachten)
63-Streuselkuchen (Backen)
64-Streuselkuchen von Elvira Polte nach Tante Hilde (Backen)
65-Teekuchen Wildkirsche (Backen)
66-Tiramisu (Backen)
67-Wok - Nudeln mit Hähnchenbrust und Erdnusssauce (Kochen)
2-Älplermagronen (Kochen)