Kochen
Sauerkrautsuppe Agnes
Zutaten:
Speck
Zwiebeln
Sauerkraut
....
Zubereitung:
50 g Speck (würfeln - dämpfen),
1 Zwiebel (fein schneiden - dämpfen),
250 g Sauerkraut, Gelbe Rüben, 50 g Sellerie (würfeln), 1 St. Lauch (fein schneiden), 1 Knoblauchzehe, 2 Eßl. Paprika, 1/8 l Rahm (zum Schluß zugeben - gerauchte Würste in Scheiben)