Backen
Heidel- oder Johannisbeerkuchen
Zutaten:
Für den Boden:
125 g Butter
4 Eigelb
100 g Zucker
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver.
Für den Belag:
ca. 1 Pfd. Beeren
1 -2 Pack. Sahnesteif auf den Boden
150 g Puderzucker
1 Teel. Zimt
Schnee von 4 Eiern
100 - 200 g Haselnüsse
Zubereitung:
bei 200° ca. 45 - 60 Minuten
Der Kuchen lässt sich auch mit Rhabarber machen. Rhabarber dazu sehr klein schnipseln.